Gabriel Elorriaga Pisarik (Madrid, 1962) es un político español del Partido Popular (PP), hijo del político Gabriel Elorriaga Fernández.

Licenciado en Derecho por la Universidad Complutense, comenzó su carrera en la administración pública como inspector tributario y funcionario en diversos organismos.

Fue subdirector del Gabinete de la Presidencia del Gobierno de 1996 a 2000 y secretario de Estado de Organización Territorial entre 2000 y 2004.

También ha sido académico, director de campañas y miembro del Comité Ejecutivo Nacional del PP.

Además, ha sido reconocido por su labor en las relaciones entre España e Israel, y recibió el doctorado honoris causa por la Universidad Ben Gurión.